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98004期- 輕食主義

早餐 (375大卡)

優格沙拉 +全麥吐司二片
材料 結球萵苣、紫色高麗菜、苜蓿芽、玉米粒1匙、紅蘿蔔、小黃瓜、小蕃茄、葡萄乾、啤酒酵母粉。
優格醬 自製低脂優格,可依個人喜好調味。

芹菜蕃茄瘦身汁 
材料
做法 芹菜1株去葉洗淨後切小段,蕃茄1個洗淨去蒂後切小塊,再將兩者打成果汁即可。(可依喜好稍加調味)
 

午餐 (475大卡) 
 
優格香草麵
材料 麵條1把、菠菜1束、紅及橙色甜椒少許。
醬汁 優格200c.c.、橄欖油1大匙、九層塔1碗、蒜頭數瓣、鹽及黑胡椒粉少許。
作法 1. 醬汁材料放入果汁機慢速攪勻。
2. 麵條煮熟,菠菜切段及甜椒切小塊燙熟待用。
3. 將醬汁淋在食材上即可。 

抹茶海鮮湯 
材料 花枝、蝦仁、蛤蜊3個、綠茶粉少許。
作法 1.取高湯將海鮮材料燙熟調味後加入少許綠茶粉即可。

甜橙瑪黛茶 
材料
做法 將瑪黛茶包、甘草、橙花、甜橙各5克放進350~400c.c.的沸水中浸泡五分鐘,加入冰塊後即可飲用。
 

晚餐 (225大卡)

日式關東煮 
材料 百頁豆腐、蒟蒻塊、紅(白)蘿蔔、香菇二朵、木耳、金針菇。
作法 1. 將所有材料洗淨剝皮。
2. 上述材料切成滾刀塊,再放入高湯、醬油煮透即可。
3. 食用時沾醬料吃。
生薑
醬汁 醋2大匙、薄鹽醬油1大匙、生薑細末1匙、高湯1大匙。

海帶芽湯 
作法 水滾後加入少許海帶芽及適量薑絲調味即可。
 

點心

烤蕃茄 
材料 蕃茄、百里香、橄欖油、義大利烏醋、黑胡椒粒、黑糖
烤箱
溫度 200℃烤20~30分即可食用。

瘦腿茶 
材料 馬鞭草、檸檬香茅、迷迭香。

轉載自郭綜合醫院網站

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